Poissons bleus,
poissons blancs,
poissons de roche...

On recense plusieurs dizaines d’espèces dans le Golfe du Lion.
Elles font le bonheur des gastronomes et apportent leur part de rêve : bouillabaisse, soupes de poissons, bourride, poissons grillés, bullinada, filets et marinades... Autant de spécialités qui font l’objet de recettes traditionnelles et apportent sur votre table la saveur du soleil et de la mer.

Garantie de fraîcheur : le poisson du jour, le jour.

Il n’y a pas de marée en Méditerranée, les bateaux peuvent quitter le port vers 3 heures du matin et rentrer le jour même, avec un poisson parfaitement frais, puisqu’il n’aura séjourné que quelques heures à bord. Ces conditions sont rarement réunies sur les côtes françaises.