Le Golfe du Lion s’étend de la région de Marseille à la région de Perpignan.
On y dénombre plusieurs ports de pêche qui concentrent 90 % de la production méditerranéenne française.
Les pêcheurs du Golfe du Lion, adhérents de l’Association Méditerranéenne des Organisations de Producteurs, pratiquent une pêche de qualité toute entière tournée vers la satisfaction du consommateur et le respect de l’environnement.

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